３月２３日のごはんとメモ
2016/09/08
2回目の計画停電の夜。午後6時10分～午後8時過ぎまでの約2時間。人間暗くなると眠くなるんだね。ごはん食べてウトウトしてたらあっという間に過ぎました^^;
【朝】
◇自家製ジュース（りんご 、きゃべつ、にんじん、レモン汁、いちご、紫蘇油少々）
搾りかすは圧力鍋で煮て、半分は猫ごはんのベースに、半分は甘いスープストックに。
【昼ごはん】
◇鯵フライとキャベツせん切り
◇マカロニサラダ
◇蓮根と昆布と椎茸の炒め物
◇雑穀ごはん
◇味噌汁（エノキ、ワカメ）
鯵フライは市販の。揚げたてが売っていたのでチャレンジ。
【夕ごはん】
◇野菜スープと落とし卵のスープスパゲティ
（ジャガイモ、大根、タマネギ、椎茸、セロリ、卵など）
◇水菜とちくわのサラダ
停電中のごはん。明るいうちに、トマト味のミネストローネ風のスープを作っておいて、スパゲティにかけて食べました。今日は生のトマトで。生トマトで作るとさっぱりしたカンジ、缶詰のトマトで作るとコクのあるカンジに仕上がります。大根は入れるとおいしいのでよく入れています。
PICK UP
-
1 -
”オトナになったセイシュンの食卓”はこんな本
新刊ですよ～ 人生半分を過ぎたあたりから病気をしたりけがをしたりと、 なんだかい ...
-
2 -
WORK＆BOOK
WEB連載中！ ◆セイシュンの食卓after 悩める人に（？）お料 ...