４月１日のごはんとメモ
2016/09/08
【朝】
◇自家製ジュース（りんご 、きゃべつ、にんじん、レモン汁、紫蘇油少々）
搾りかすは昨日圧力鍋で煮といたのも足して、トマトソースにしました。
【昼ごはん】
◇さわらの塩焼き
◇ブロッコリー蒸し炒め
◇カボチャ煮
◇蓮根とにんじんのきんぴら
◇味噌汁（豆腐、春菊）
◇雑穀ごはん
【夕ごはん】
◇卵とレタスにトマトスープかけごはん。
トマトソースを昆布だしで薄め卵を落として適当な固さに煮て、セロリの葉を加えて味を調えて、ごはんとちぎったレタスを盛ったところにかけました。仙人には鶏団子入りで。熱いスープでほどよく煮えたレタスがシャクシャクしておいしいのです。
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