３月１９日のごはんとメモ
2016/09/08
このクリスマスローズは１５年くらい前に赤と白一株づつ買ったやつ。
地植えしたら半日陰なうちの庭が気にいったらしく、
いまではすっかり雑草化してあちこちでワサワサしてます^^;
【朝】
◇自家製ジュース（りんご 、きゃべつ、にんじん、レモン汁、紫蘇油少々）
今日の搾りかすは圧力鍋で甘いスープストックに。
【昼ごはん】
◇麻婆豆腐
◇蒸しブロッコリー
◇味噌汁（ワカメ）
◇雑穀ごはん
麻婆豆腐…というより、豆腐の中華風トマトソース煮といったかんじ。生姜と椎茸を炒めて自作トマトソース入れて豆腐を煮て、塩、味噌、醤油、コショー、ラ―油で味調えて、刻んだニラひとつかみと胡麻油少々を加えて仕上げました。
【夕ごはん】
◇焼きそば風スパゲティ（キャベツ、モヤシ、ピーマン、椎茸、厚揚げ、生姜、青海苔など）
◇甘いスープの味噌汁（ジャガイモ、キャベツ）
焼きそばの麺のかわりにゆでたスパゲティを使ってソース味で炒めました。油っこくなくて焼きそば麺より胃にも安心。
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