４月７日のごはんとメモ
2016/09/08
やっぱそう感じる被災者の人もいるよね。。。
チャリTを作る時、被災した人のためとか言ってホントは自分の満足のためなんじゃないかって、ちょっとモンモンとしつつ、結局は作ってしまったワケですが… 自分ができることはなるだけやっていこうと思いますが、そのことを被災した人に押し付けないように気をつけていきたいです。
…とか思いつつ、そろそろ寝ようかなとしてたところにまた地震。揺れはそれほど強くはなかったけど、長かったのでもしやと思ってTVを付けたら、東北地方でまた震度６強の大地震！ まだ何も終わっていないんだなあ…；； 現地の人たち、めちゃ怖かったですよね。被害が大きくありませんように；；
【朝】
◇自家製ジュース（りんご 、きゃべつ、にんじん、甘夏、紫蘇油少々）
ジュースかすは甘夏部分をのぞいてから圧力鍋で煮て猫ごはんのベースに。
【昼ごはん】
◇ゆかりと小女子のおにぎり
◇ゆで卵
◇ミニお蕎麦（具は春菊、椎茸、長いも、海苔など）
ゆでた蕎麦が一人前残っていたので、汁ものがわりのミニ蕎麦2人前としました。
【夕ごはん】
◇厚揚げとキャベツと春菊の甘味噌炒め
◇ヒジキと蓮根とニンジンの炒め煮
◇カボチャ煮 ◇きゅうりぬか漬け
◇味噌汁（ワカメ、きゃべつ）
◇雑穀ごはん
いつものキャベツの炒め物、春キャベツで作ったら、クタっとなって量が予想の半分くらいになってしまいました。クタっと炒まったキャベツもおいしいので、次回は２倍入れようと思います。
ヒジキを煮ているとき、酒をふりかけるつもりが、間違えて菜種油をふりかけてしまいました。（今使っている料理酒と菜種油がよく似た大きさの紙パックに入っているのです） 油っこくなっちゃったかなと思いきや、できあがりはいつものよりおいしかったです^^; たくさん油使うとやっぱおいしいんだよね。ちょっと悔しいけど^^;;
PICK UP
-
1 -
”オトナになったセイシュンの食卓”はこんな本
新刊ですよ～ 人生半分を過ぎたあたりから病気をしたりけがをしたりと、 なんだかい ...
-
2 -
WORK＆BOOK
WEB連載中！ ◆セイシュンの食卓after 悩める人に（？）お料 ...