２月１４日のごはんとメモ
2016/09/08
Tシャツ屋再開にむけ、Facebookにお店ページを作ってみようかと思いいじりはじめてみました。まずその仕組みを知るところから。イイねとシェアの違いがようやくわかったよ。まだまだ先は長そうです^^;;
夜いねむりして目を覚ますとまた雪。昨日雪かきしたところが真っ白になっててがっくり。
【朝】
自家製ジュース（りんご きゃべつ、にんじん、レモン汁、紫蘇油少々）
超定番の組み合わせ。搾りかすはスープストックに。
【昼ごはん】
エビフライ、帆立フライ 蓮根、カボチャの素揚げ せん切りキャベツ 切り干大根の煮物、味噌汁（ジャガイモ、タマネギ）、雑穀ごはん。
海老フライと帆立フライは宅配生協の冷凍のを揚げました。揚げ物も自分ちで信頼できる植物油を使って揚げたやつなら怖くない～。蓮根の揚げたのがおいしかったですー。
【夕ごはん】
胡麻味噌ラーメン（材料は白菜、ネギ、干し椎茸、エリンギ、コーン、昆布、生姜、にんにく、白ゴマ、コショー、ごま油など）
スープは精進スープ。朝のジュースの副産物の野菜出しと昆布出しをベースに作りました。
今日はすりごまをいつもの３倍くらい入れてみました。これもいい。
寒かったので、とろみちゃんで少しだけとろみつけ仕上げました。
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