２月２７日のごはんとメモ
2016/09/08
買ってきたパックのままポリ袋に入れずに冷蔵に入れといたら、冷蔵庫中が苺の香りになってしまいました…
【朝】
自家製ジュース（りんご 、きゃべつ、にんじん、レモン汁、清美オレンジ、紫蘇油少々）
黒豆と豆乳ヨーグルトときな粉とシリアル。
【昼ごはん】
豆腐ハンバーグらしきもの
ブロッコリースプラウト だいこんおろし
メカブのレモン炒め
味噌汁（ふきのとう 油揚げ）
雑穀ごはん
豆腐ハンバーグ…らしきものは適当に作ったらいまいちでした。なんかとらえどころのない物体ができてしまいました^^;
メカブがおいしかったからまあいいけどね。
昨日いただいたフキノトウの残りは刻んで味噌汁に入れました。
メカブは丸ごとのこんなヤツ。
ひらひら部分を切り落とし、軸の部分は薄切りにして、オリーブ油でさっと炒めて塩、あらびきコショー、レモン汁で味付け、白ゴマふって食べるとおいしいです。熱を加えると鮮やかな緑色になります。
【夕ごはん】
豆もやしとかぶの葉のナムル
お雑煮（豆モヤシ、昆布、椎茸、ミツバ、油揚げ）
かまぼこ
黒豆
フリーザーにお餅がいっぱいあるのです。
豆モヤシの茹で汁に水出し後の昆布と椎茸を刻んで煮て、塩味のあっさりしたスープを作ってお雑煮にしました。
【お風呂上り】
いちこ豆乳ヨーグルトジュース
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